Bei unserem Waffelteig mit Öl kannst du getrost auf Butter verzichten und dir trotzdem luftige Waffeln zaubern! Mit Zutaten, die du bestimmt zuhause hast und wenig Aufwand sind sie im Handumdrehen fertig.
Die Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel hell aufschlagen.
Danach das Öl unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver in einem Sieb mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
Den Waffelteig in einem gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.
Verfeinere die Waffeln mit etwas Joghurt und Beeren. Auch eine Kugel Eis passt perfekt dazu!