Schultüten-Waffeln

Schultüten-Waffeln backen

1. Schritt 1Waffelteig anrühren

   Für den Waffelteig Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig aufschlagen.

   

2. Schritt 2Eier dazugeben

   Die Eier einzeln nacheinander unterrühren.

   

   

3. Schritt 3Mehl & Milch dazugeben

   Mehl und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und zusammen mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.

   

   

   

4. Schritt 4Waffeleisen vorbereiten

   Das Waffeleisen gegebenenfalls mit etwas Öl benetzen und gut aufheizen.

   

5. Schritt 5Waffeln backen

   Dann den Teig portionsweise im heißen Waffeleisen ausbacken.

   

   

6. Schritt 6Waffeln zuschneiden

   2 Waffeln beiseitelegen. Die übrigen Waffeln mit einem Messer in die einzelne Herzform schneiden und diese dann nochmals halbieren.

   

7. Schritt 7Kleine Dreiecke zuschneiden

   Aus den beiseitegelegten Waffeln kleine Dreiecke für die obere Zuckertütenspitze schneiden.

   

   

   Tipp: Alternativ dazu kannst du auch Backoblaten dafür zurechtschneiden.

8. Schritt 8Weiße Schokolade schmelzen

   Für die Glasur die Kuvertüre klein hacken. Ca. 1/3 beiseitelegen und den Rest über dem Wasserbad bei geringer Wärme schmelzen.

   

   

9. Schritt 9Restliche Kuvertüre schmelzen

   Den Topf vom Wasserbad nehmen und die beiseitegestellte Kuvertüre unterrühren.

   

10. Schritt 10Weiße Kuvertüre färben

    Dann die Kuvertüre mit fettlöslichen Lebensmittelfarben wie gewünscht einfärben.

    

11. Schritt 11Waffel-Schultüten zusammenkleben

    Die Waffel-Schultüten auf ein Backpapier legen und im oberen Bereich mit Kuvertüre bestreichen. Dabei auch das kleine Dreieck befestigen.

    

    

    

12. Schritt 12Schultüten verzieren

    Die Schultüten mit Zuckerstreusel verzieren und vollständig fest werden lassen.