Zutaten:
Waffel-Schultüten sind der perfekte süße Hingucker für die Einschulung und die Schulanfangsfeier - knusprig, bunt dekoriert und ganz einfach selbst gemacht.
Schultüten-Waffeln backen
Schritt 1Waffelteig anrühren
- 120 g Butter
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
Für den Waffelteig Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig aufschlagen.
Schritt 2Eier dazugeben
- 3 Eier
Die Eier einzeln nacheinander unterrühren.
Schritt 3Mehl & Milch dazugeben
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Milch
Mehl und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und zusammen mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4Waffeleisen vorbereiten
- Öl für das Waffeleisen
Das Waffeleisen gegebenenfalls mit etwas Öl benetzen und gut aufheizen.
Schritt 5Waffeln backen
Dann den Teig portionsweise im heißen Waffeleisen ausbacken.
Schritt 6Waffeln zuschneiden
2 Waffeln beiseitelegen. Die übrigen Waffeln mit einem Messer in die einzelne Herzform schneiden und diese dann nochmals halbieren.
Schritt 7Kleine Dreiecke zuschneiden
Aus den beiseitegelegten Waffeln kleine Dreiecke für die obere Zuckertütenspitze schneiden.
Tipp: Alternativ dazu kannst du auch Backoblaten dafür zurechtschneiden.
Schritt 8Weiße Schokolade schmelzen
- 200 g weiße Kuvertüre
Für die Glasur die Kuvertüre klein hacken. Ca. 1/3 beiseitelegen und den Rest über dem Wasserbad bei geringer Wärme schmelzen.
Schritt 9Restliche Kuvertüre schmelzen
Den Topf vom Wasserbad nehmen und die beiseitegestellte Kuvertüre unterrühren.
Schritt 10Weiße Kuvertüre färben
- fettlösliche Lebensmittelfarbe
Dann die Kuvertüre mit fettlöslichen Lebensmittelfarben wie gewünscht einfärben.
Schritt 11Waffel-Schultüten zusammenkleben
Die Waffel-Schultüten auf ein Backpapier legen und im oberen Bereich mit Kuvertüre bestreichen. Dabei auch das kleine Dreieck befestigen.
Schritt 12Schultüten verzieren
- Zuckerstreusel
Die Schultüten mit Zuckerstreusel verzieren und vollständig fest werden lassen.
