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Zutaten:
4 Pfännchen
Unser vegetarisches Raclette mit Gemüse und Ei ist schnell vorbereitet: Ei direkt ins Pfännchen, Zucchini und Champignons darüber und Frühlingszwiebel obenauf. In 5 Minuten im Raclette-Grill stockt das Ei und das Gemüse behält noch etwas Biss. On top kannst du je nach Belieben noch etwas Käse geben.
Vegetarisches Raclette mit Gemüse und Ei zubereiten
Schritt 1
Champignons und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Das Ei mittig ins Pfännchen schlagen, Champignons und Zucchini ums Eigelb verteilen und Lauchzwiebel darüber streuen.
Schritt 3
Nach Belieben Salz und Pfeffer dazugeben und das Vegetarische Raclette mit Ei und Gemüse ca. 5 Minuten im Raclette Grill garen bis das Ei gestockt ist.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
82 kcal
Proteine:
6,9 g
Fette:
4,9 g
Kohlenhydrate:
2,7 g