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Vegetarisches Raclette mi Ei und Gemüse

Zutaten:

4 Pfännchen

Vegetarisches Raclette mit Gemüse und Ei

Unser vegetarisches Raclette mit Gemüse und Ei ist schnell vorbereitet: Ei direkt ins Pfännchen, Zucchini und Champignons darüber und Frühlingszwiebel obenauf. In 5 Minuten im Raclette-Grill stockt das Ei und das Gemüse behält noch etwas Biss. On top kannst du je nach Belieben noch etwas Käse geben.

Vegetarisches Raclette mit Gemüse und Ei zubereiten

  1. Schritt 1

    Champignons und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

    Champignons schneiden

  2. Schritt 2

    Das Ei mittig ins Pfännchen schlagen, Champignons und Zucchini ums Eigelb verteilen und Lauchzwiebel darüber streuen.

    Ei ins Pfännchen schlagen
    Gemüse zum Ei geben

  3. Schritt 3

    Nach Belieben Salz und Pfeffer dazugeben und das Vegetarische Raclette mit Ei und Gemüse ca. 5 Minuten im Raclette Grill garen bis das Ei gestockt ist.

    Pfännchen in den Raclette Grill schieben
Gesamtzeit: 15min
Zubereitung: 10min
Garzeit: 5min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 82kcal
Proteine: 7g
Fette: 5g
Kohlenhydrate: 3g