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Zutaten:
4 Protionen
Weiße Bohnensuppe ist im Handumdrehen zubereitet und macht dich ordentlich satt. Da wir Dosenbohnen benutzen, geht das Kochen sogar noch schneller! Tipp: Schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.
vegetarische weiße Bohnensuppe mit Dosenbohnen kochen
Schritt 1
Weißen Bohnen aus der Dose abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Die Hälfte der Bohnen fein pürieren.
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Salbeiblätter darin kurz anbraten. Passierten Tomaten, das Bohnenpüree und Brühe dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und für 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Anschließend die Nudeln dazugeben und für 10 Minuten mitkochen. Wenn die Nudeln fast al dente sind, die restlichen Bohnen dazugeben. Weiße Bohnensuppe kurz aufkochen und mit frischem Salbei servieren.
Gesamtzeit:
40 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
30 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
285 kcal
Proteine:
16 g
Fette:
1 g
Kohlenhydrate:
46 g