Vegetarische Frikadellen mit Haferflocken

Lust auf vegetarische Frikadellen? Dann probiere dieses Rezept aus. In nur 20 Minuten zauberst du eine knusprige und leckere Variante ohne Fleisch auf den Tisch.

Vegetarische Frikadellen mit Haferflocken

Schritt 1

Als Erstes Knoblauch und Zwiebeln schälen. Dann den Knoblauch in eine Schüssel pressen, die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit dazugeben.

Schritt 2

Anschließend Haferflocken, Curry- und Paprikapulver dazugeben.

Schritt 3

Nun die Milch einmal aufkochen und über die Haferflocken gießen. Alles gut vermengen und ca. 10 Minuten quellen und abkühlen lassen.

Schritt 4

Als Nächstes die Eier dazu schlagen, alles vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Zum Braten Öl bei mittlerer Stufe in einer Pfanne erhitzen, aus jeweils einem Esslöffel die vegetarischen Haferflocken-Frikadellen formen und dann von beiden Seiten goldbraun anbraten.