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Veganes Süßkartoffelpüree

Zutaten:

4 Portionen

Veganes Süßkartoffelpüree

Bei dieser Farbe kommt keine Langweile auf dem Teller auf! Der Grund: Leckeres Süßkartoffelpüree. Vegan, fix gemacht und super lecker.

Veganes Süßkartoffelpüree zubereiten

  1. Schritt 1

    Süßkartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. In reichlich gesalzenem Wasser mit dem Lorbeerblatt in 10-15 Minuten weich kochen.

    Süßkartoffel kochen

  2. Schritt 2

    Anschließend abgießen, die Margarine dazugeben und alles mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Mit Salz abschmecken.

    Süßkartoffel stampfen
Gesamtzeit: 20min
Zubereitung: 5min
Garzeit: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 594kcal
Proteine: 6g
Fette: 22g
Kohlenhydrate: 90g