Diese vegane Alternative steht dem Original in nichts nach: Wir zeigen dir, wie du aus herkömmlichen Reiswaffeln super einfach veganes Mett zubereiten kannst, welches dem Original zum Verwechseln ähnlich sieht.
Die Reiswaffeln leicht zerbröseln und in eine Schale mit dem Wasser geben. Anschließend mindestens 5 Minuten quellen lassen.
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit zu den Reiswaffeln geben.
Nun das Tomatenmark, Salz, Pfeffer und das Olivenöl dazugeben und zu einer Masse vermischen.
Für 2-3 Stunden kühl lagern, sodass es gut durchziehen kann und anschießend nach Belieben servieren.