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Zutaten:
2 Portionen
Tschau Tüte! Fertig-Vanillesauce hat ausgedient, denn selbstgemacht schmeckt viel besser. Wir zeigen dir, wie du Vanillesoße nach Omas Rezept ganz einfach selber machen kannst.
Klassische Vanillesauce zubereiten
Schritt 1
- 300 ml Vollmilch
- 1 Eigelb
- 25 g Zucker
- 1 TL Speisestärke
Die Milch mit dem Eigelb, Zucker sowie der Speisestärke glatt rühren.
Schritt 2
- ½ Vanilleschote
Die Vanilleschote halbieren und das Mark heraus kratzen. Das Vanillemark anschließend zur Masse geben.
Schritt 3
Omas Vanillesoße anschließend in einen Topf füllen und für 1 Minute aufkochen lassen. Den Herd ausschalten und die Soße unter Rühren noch kurz ziehen lassen. Anschließend beliebig servieren.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
228 kcal
Proteine:
7,2 g
Fette:
9 g
Kohlenhydrate:
22 g