Zutaten:
Das Kochen muss heute besonders schnell gehen, du willst aber nicht auf intensiven Geschmack verzichten? Dann haben wir hier vor allem für Pasta-Liebhaber das passende Rezept! Und zwar unsere einfache Tomatensoße aus Tomatenmark, die ist schneller fertig als die Nudeln al dente sind.
Einfache Tomatensoße aus Tomatenmark kochen
Schritt 1
- 50 g Zwiebeln
Für die einfache Tomatensoße aus Tomatenmark die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
Danach die Butter in einem Kochtopf zum Schmelzen bringen. Anschließend die Zwiebelwürfel hinzugeben und kurz anschwitzen. Das Mehl hinzufügen und alles mit einem Schneebesen glattrühren.
Schritt 3
- 500 ml Wasser
Danach das Wasser unter Rühren hinzugeben und die Tomatensoße 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
Schritt 4
- 150 g Tomatenmark
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 EL Zucker
Zuletzt das Tomatenmark unter die Soße rühren und mit Salz, Pfeffer sowie Zucker abschmecken. Die Tomatensoße weitere 5 Minuten aufkochen.
