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Zutaten:
14 Puffer
Schluss mit langweiligen Quark-Puffern! Unsere süßen Apfel-Quark-Puffer sind das perfekte Dessert und bekommen durch den Apfel eine fruchtig-süße Note. Dieses Rezept darfst du dir nicht entgehen lassen!
Süße Apfel-Quark-Puffer zubereiten
Schritt 1
- 2 Äpfel
Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und anschließend fein reiben.
Schritt 2
- 200 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 2 EL Agavendicksaft
Quark, Eier, Milch und Agavendicksaft dazugeben und miteinander vermischen.
Schritt 3
- 150 g Weizenmehl Typ 405
- 40 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
Mehl, Speisestärke und Backpulver dazusieben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
- Butterschmalz zum Braten
Die Masse für 10 Minuten durchziehen lassen. Anschließend Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, etwas von der Apfel-Quark-Masse hineingeben und goldbraun anbraten.
Gesamtzeit:
35 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Garzeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
100 kcal
Proteine:
4,1 g
Fette:
1,8 g
Kohlenhydrate:
16 g