Zutaten:
Jeder kennst sie, jeder liebt sie: Subway-Cookies!🍪 Damit du für das beliebte Gebäck nicht einmal das Haus verlassen musst, zeigen wir dir hier, wie du die Subway-Cookies ganz einfach selber machen kannst.
Subway-Cookies backen
Schritt 1
- 250 g Butter, zimmerwarm
- 110 g Rohrzucker
- 110 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zuerst Butter, Rohrzucker, braunen Zucker und Vanillezucker mit Hilfe des Handrührgerätes schaumig rühren.
Schritt 2
- 1 Ei
Unter ständigem Rühren das Ei dazugeben und unterrühren.
Schritt 3
- 300 g Mehl
- 1 TL Natron
- Prise Salz
Danach in einer weiteren Schüssel Mehl mit Natron und einer Prise Salz verrühren. Anschließend langsam unter die Buttermasse heben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
- 50 g Chocolate Chunks, zartbitter
- 50 g Chocolate Chunks, Vollmilch
Nun die Chocolate Chunks unterheben. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 5
Backzeit:12 Min.Zum Schluss den Teig zu gleich großen Kugeln formen und im Abstand von ca. 10 cm auf das Backblech legen. Die Cookies auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
