Zutaten:
An warmen Sommerabenden mit Freunden gemütlich am Lagerfeuer zu sitzen, ist einer der besten Dinge im Sommer. Und so richtig lecker wird es dank unseres Stockbrot aus Quark-Öl-Teig. Wie einfach der leckere Snack zubereitet ist und wie du ihn weiter verfeinern kannst, erfährst du in unserem Rezept.
Stockbrot aus Quark-Öl-Teig zubereiten
Schritt 1
Quark, Salz, Milch, Öl und Eier gleichmäßig in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2
Anschließend Mehl und Backpulver dazu sieben.
Schritt 3
Mit den Knethaken des Handrührgerätes alles zu einem gleichmäßigem, festen Teig verkneten. Bei Bedarf mit den Händen noch einmal nachkneten.
Schritt 4
Den Teig nun in gleichgroße Portionen teilen und zu dünnen Strängen rollen.
Schritt 5
Jeweils einen Teigstrang spiralförmig fest um einen Stock wickeln.
Schritt 6
Das Strockbrot aus Quark-Öl-Teig nun über dem Feuer garen. Dabei immer wieder drehen und nicht direkt in die Flamme halten.
