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Spitzkohlsalat mit Möhren

Zutaten:

4 Portionen

Spitzkohlsalat mit Möhren

Spitzkohl als Gemüse wird gerne mal unterschätzt - zu Unrecht, wie wir finden! In unserer Kombination mit Möhren ist er als Rohkostsalat nicht nur sehr vitaminreich, er schmeckt auch wunderbar mild und fruchtig. Überzeug dich selbst und probiere unseren knackigen Spitzkohlsalat mit Möhren unbedingt einmal aus.

Knackigen Spitzkohlsalat mit Möhren zubereiten

  1. Schritt 1

    Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.

    Spitzkohl Strunk entfernen
    Spitzkohl schneiden

  2. Schritt 2

    Möhren schälen und zum Spitzkohl raspeln.

    Karotte raspeln in Schüssel

  3. Schritt 3

    Dill waschen und nur die Blätter fein hacken.

    Dill schneiden

  4. Schritt 4

    Spitzkohlsalat mit Möhren nun mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl abschmecken und für mind. 15 Minuten durchziehen lassen.

    Zitrone ausdrücken über Spitzkohlsalat mit Möhren
Gesamtzeit: 25min
Zubereitung: 10min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 123kcal
Proteine: 2g
Fette: 9g
Kohlenhydrate: 7g