Spitzkohlsalat mit Möhren

Spitzkohl als Gemüse wird gerne mal unterschätzt - zu Unrecht, wie wir finden! In unserer Kombination mit Möhren ist er als Rohkostsalat nicht nur sehr vitaminreich, er schmeckt auch wunderbar mild und fruchtig. Überzeug dich selbst und probiere unseren knackigen Spitzkohlsalat mit Möhren unbedingt einmal aus.

Knackigen Spitzkohlsalat mit Möhren zubereiten

Schritt 1

Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Möhren schälen und zum Spitzkohl raspeln.

Schritt 3

Dill waschen und nur die Blätter fein hacken.

Schritt 4

Spitzkohlsalat mit Möhren nun mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl abschmecken und für mind. 15 Minuten durchziehen lassen.