Spiegelei aus der Mikrowelle

Spiegelei kannst du sogar in der Mikrowelle zubereiten! Ein Spiegelei aus der Mikrowelle ist super, wenns mal richtig schnell gehen muss oder kein Herd in Reichweite ist. Wir zeigen dir, worauf du achten musst, damit es nicht platzt.

Spiegelei in der Mikrowelle zubereiten

Schritt 1

Einen kleinen Teller oder eine Untertasse mit wenig Öl einfetten. Danach das Ei hineinschlagen.

Schritt 2

Mit einem Zahnstocher oder einer Gabel mehrfach ins Eigelb stechen, damit es später nicht platzt. Das Spiegelei in die Mikrowelle geben und bei 600 Watt für 1 Minute garen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Petersilie bestreuen.

Tipp: Wenn das Eiweiß noch nicht fest ist, kannst du das Spiegelei in 15-Sekunden-Schritten erwärmen, bis es fertig ist.