Spaghetti mit Garnelen-Sahnesauce

Spaghetti mit Garnelen-Sahnesauce zubereiten

1. Schritt 1

   Zuerst Salzwasser aufkochen und die Spaghetti darin al dente kochen.

   

2. Schritt 2

   In der Zwischenzeit, Garnelen vom Darm befreien, anschließend mit kaltem Wasser abspülen und dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

   

3. Schritt 3

   Danach Butter in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von beiden Seiten kurz anbraten. Anschließend herausnehmen und für später zur Seite stellen.

   

   Hinweis: Lässt du die Garnelen in der Pfanne, dann werden sie trocken. Deshalb geben wir sie später erst wieder dazu.

4. Schritt 4

   Als nächstes Knoblauch schälen und in die Pfanne pressen.

   

5. Schritt 5

   Dann Limette waschen und nur das grüne von der Schale dazureiben. Anschließend den Saft dazupressen.

   

   

6. Schritt 6

   Nun Frischkäse und Sahne dazugeben und gut verrühren.

   

7. Schritt 7

   Als Nächstes den Dill waschen, trocknen und fein hacken.

   

8. Schritt 8

   Zum Schluss die Pasta direkt aus dem Nudelwasser in die Pfanne geben, gebratene Garnelen und Dill hinzufügen und alles gut durch schwenken.

   

9. Schritt 9

   Das Ganze mit Pfeffer und Salz abschmecken und dann mit Frühlingszwiebeln und gehobeltem Käse servieren.