Zutaten:
Spaghetti in Schinken-Sahne-Soße sind super lecker und trotzdem in nur wenigen Minuten gezaubert. Wir zeigen dir, was du für das perfekte Feierabendgericht brauchst und wie sich das Ganze noch verfeinern lässt.
Spaghetti in Schinken-Sahne-Soße kochen
Schritt 1
- 150 g Spaghetti
Zuerst die Spaghetti nach Anleitung im Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
- 1 Schalotte
- ½ Knoblauchzehe
- 75 g Kochschinken
Währenddessen die Schalotte sowie den Knoblauch schälen und beides in feine Würfel schneiden. Außerdem den Kochschinken in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Schritt 3
- 1 EL Olivenöl
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin 2 Minuten andünsten. Dann auch die Schinkenwürfel zugeben und kurz mit braten.
Schritt 4
- 100 ml Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
Jetzt die Gemüsebrühe und die Sahne aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
- Salz & Pfeffer
- 50 g Parmesan
Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Parmesan zugeben und unterrühren.
Schritt 6
Zum Schluss die Spaghetti aus dem Topf direkt mit in die Pfanne geben und alles gut verrühren. Anschließend mit Parmesan servieren.
