Zutaten:
Spätzlepfanne mit Gemüse
Mit dieser bunten Spätzlepfanne mit viel frischem Gemüse und natürlich einer guten Portion Käse begeisterst du Groß und Klein. Ein vegetarisches Pfannengericht für die ganze Familie. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Einfach Gemüse schneiden, anbraten und nach Belieben verfeinern. 😋
Spätzlepfanne mit Gemüse zubereiten
Schritt 1
Zuerst Zwiebeln und Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Danach die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Champignons in Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
Schritt 4
Nun Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Möhren, Paprika und Champignons darin anbraten.
Schritt 5
Anschließend die Spätzle und die aufgetauten Bohnen dazugeben und mitbraten.
Schritt 6
Zum Schluss die Kirschtomaten und den Käse dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
