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Zutaten:
2 Protionen
Schwarzwurzeln aus dem Glas ist die perfekte Lösung, wenn du auf der Suche nach einer schnellen Gemüsebeilage bis. Wir zeigen dir, wie du aus dem Wintergemüse eine echte Köstlichkeit zauberst.
Schwarzwurzeln aus dem Glas zubereiten
Schritt 1
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
Butter in einem Topf schaumig auslassen, Mehl einrühren und kurz anbraten.
Schritt 2
- 450 g Schwarzwurzel (Glas)
Das Glas Schwarzwurzeln mit Wasser zum Ablöschen in den Topf geben und verrühren.
Schritt 3
- 1 TL Weißweinessig
- 2 EL Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Prise Zucker
Garzeit:5 Min.Essig und Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer, etwas Muskat und dem Zucker würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
164 kcal
Proteine:
3,9 g
Fette:
13 g
Kohlenhydrate:
8,7 g