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Zutaten:
2 Protionen
Die bulgarische Küche ist bekannt für ihre frischen und würzigen Gerichte. Unser Schopska-Salat verbindet diese beiden Welten durch knackiges Gemüse und salzigen bulgarischen Schafskäse. Mit diesem Rezept musst du nicht nach Bulgarien reisen, um die leckere Balkanküche zu genießen!
Schopska-Salat zubereiten
Schritt 1
Gurke, Tomaten und Paprika waschen und alles in Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend Essig und Öl dazugeben und gut vermengen. Danach den bulgarischen Feta abtropfen lassen und fein über den Schopska-Salat reiben.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
25 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
276 kcal
Proteine:
11 g
Fette:
20 g
Kohlenhydrate:
11 g