Schopska-Salat

Schopska-Salat zubereiten

1. Schritt 1

   • 1 Gurke
   • 250 g Tomaten
   • 1 Paprika

   Gurke, Tomaten und Paprika waschen und alles in Würfel schneiden.

   

   

2. Schritt 2

   • 80 g rote Zwiebel

   Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.

   

3. Schritt 3

   • Salz & Pfeffer
   • 1 EL Weißweinessig
   • 1 EL Sonnenblumenöl
   • 100 g Feta, bulgarischer Schafskäse

   Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend Essig und Öl dazugeben und gut vermengen. Danach den bulgarischen Feta abtropfen lassen und fein über den Schopska-Salat reiben.

   

   

   Hinweis: Bulgarischer Feta wird aus tierischem Lab gewonnen und ist somit nicht vegetarisch! Unsere veganen oder vegetarischen Genießer sollten auf eine Alternative zurückgreifen.