Schokopudding selber machen

Schokopudding aus der Tüte? Nicht mit uns! Mit unserem Grundrezept für Schokopudding zeigen wir dir, wie du ihn aus nur 5 Zutaten ganz einfach selber machen kannst. Schnell, lecker und wunderbar cremig!

Schokopudding selber machen

Schritt 1

Zunächst 400 ml Milch in einem Topf erhitzen. Währenddessen die Zartbitterschokolade mit einem Messer zerkleinern oder mit den Händen in kleine Stücke brechen.

Schritt 2

Wenn die Milch heiß ist, die Zartbitterschokolade hineingeben und unter Rühren schmelzen.

Hinweis: Die Milch kann schnell anbrennen, daher solltest du ständig rühren.

Schritt 3

Kakao unterrühren. Die restliche Milch mit Speisestärke und Zucker verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Stärkemischung zur Schokoladenmilch geben und ebenfalls unterrühren.

Schritt 4

Dann den Schokopudding unter ständigem Rühren aufkochen und dann für etwa 5-10 Minuten kochen. Wenn der Pudding eine schöne cremige Konsistenz hat, diesen in Dessertgläser füllen und abkühlen lassen.