Zutaten:
Dein Schnittlauch wächst im Garten wie Unkraut und du weißt gar nicht mehr, wohin damit? Wir zeigen dir drei Möglichkeiten, wie du Schnittlauch einfrieren und haltbar machen kannst. So hast du immer einen guten Vorrat für leckere Rezepte wie unseren Eiersalat mit Schnittlauch parat.
Schnittlauch einfrieren und haltbar machen
Schritt 1Vorbereitung
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2Möglichkeit 1: Gefrierbeutel
Die Schnittlauchringe in einen Gefrierbeutel, am besten mit einem Zipp-Verschluss, füllen.
Schritt 3Möglichkeit 2: Luftdichte Dose
Geschnittenen Schnittlauch in eine luftdicht verschließbare Dose füllen.
Schritt 4Möglichkeit 3: Eiswürfelbehälter
Schnittlauchringe in einem Eiswürfelbehälter portionieren und dann mit Wasser, Öl oder flüssiger Butter auffüllen.
Schritt 5Einfrieren
Anschließend die gewählte Variante im Tiefkühlfach verstauen und fertig.
Hinweis: Wenn die Schnittlauch-Eiswürfel nach 3-4 Stunden gefroren sind, diese herausnehmen, in einen Gefrierbeutel umfüllen und verschlossen lagern, um Gefrierbrand zu vermeiden.
