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Schnelles fruchtiges Himbeerdessert

Zutaten:

2 Portionen

Schnelles fruchtiges Himbeerdessert

Purer Himbeergenuss im Glas! Mit einem schnellen und fruchtigen Himbeerdessert machst du nie etwas verkehrt. Ob als leckeren Nachtisch für dein 3-Gänge-Menü oder zum Feierabend als Belohnung für deinen langen Arbeitstag: Dieses Himbeerdessert mit Joghurt und einem Hauch von Minze wird dich garantiert glücklich machen.

Schnelles fruchtiges Himbeerdessert zubereiten

  1. Schritt 1Vanillemark auskratzen

    Als Erstes Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.

    Vanilleschote auskratzen

  2. Schritt 2Himbeermus herstellen

    Dann die Himbeeren mit jeweils der Hälfte des Naturjoghurts, Zuckers und Vanillemark sowie 3-4 Minzblättern pürieren.

    Minzblätter dazugeben
    Himbeermus pürieren

  3. Schritt 3Joghurtcreme herstellen

    Anschließend Sahne mit dem restlichen Zucker steif schlagen und vorsichtig mit dem restlichen Joghurt und Vanillemark verrühren.

    Sahne steif schlagen
    Vanillemark dazugeben
    Joghurt unterrühren

  4. Schritt 4Himbeerdessert im Glas anrichten

    Nun beide Massen in ein Glas schichten und mit Himbeeren und einem Zweig Minze garnieren.

    Himbeermus über Joghurtcreme geben

    Tipp: Hast du noch etwas Zeit, dann stelle die Gläser anschließend für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank. Gekühlt und etwas gefestigt schmeckt das fruchtige Himbeerdessert einfach am besten!

Gesamtzeit: 10min
Zubereitung: 10min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 358kcal
Proteine: 12g
Fette: 20g
Kohlenhydrate: 27g