Ein Crumble ist für uns einfach die perfekte Kombi aus warmen Früchten und süßen Streuseln, die den gewissen Crunch bringen. Unser schneller Apfel Crumble ist im Handumdrehen zubereitet und ganz nebenbei sogar vegan.
Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Danach mit Abrieb und Saft von der Zitrone, dem Vanillezucker und Zimt vermischen.
Tarte Formen einfetten und die Apfelspalten darin auslegen.
Das Mehl mit dem brauen Zucker und Salz vermischen, die Margarine zerstückeln und einkneten.
Die Streuselmasse großzügig über die Apfelspalten verteilen und ca. 20 min backen.