Schnelle Quarktorte mit Boden

Schnelle Quarktorte mit Boden backen

1. Schritt 1

   Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Eine Springform am Boden mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.

2. Schritt 2

   Für den Boden Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Das Ei und die kalte Butter in kleinen Würfeln dazugeben.

   

3. Schritt 3

   Alles zügig zu einem glatten Teig verkneten.

   

4. Schritt 4

   Anschließend den Mürbeteig in die vorbereitete Springform geben und zu einem gleichmäßigen Boden andrücken. Dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen.

   

5. Schritt 5

   Für die Quarkmasse nun Eier, Zucker und Öl mit einem Schneebesen verquirlen.

   

6. Schritt 6

   Das Puddingpulver in der Milch auflösen und zusammen mit dem Magerquark unter die Eimasse rühren.

   

   

7. Schritt 7

   Dann die Quarkcreme auf den Mürbeteigboden geben und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen. Die schnelle Quarktorte mit Boden vor dem Lösen aus der Springform auskühlen lassen.