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Zutaten:
1 Glas á 200 g
Dieses Rezept für eine schnelle Honig-Senf-Marinade verleiht Fleisch oder Fisch noch den letzten Feinschliff. Die Marinade ist in wenigen Schritten und ohne großen Aufwand zubereitet und sorgt für ein leckeres Aroma. Auch für Grillgut ist sie geeignet.
Schnelle Honig-Senf-Marinade für Fleisch und Fisch zubereiten
Schritt 1
- 1 Schalotte
Zuerst die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
- 2 EL Honig
- 3 EL Senf
- 20 ml Weißweinessig
- 1 EL Senfkörner
- 100 ml Sonnenblumenöl
Dann die Zwiebelwürfel, Honig, Senf, Essig, Senfsamen, Öl und eine Prise Salz in ein Glas geben und mit dem Pürierstab glatt pürieren. Das gewünschte Fleisch oder den gewünschten Fisch dann für 12 bis 24 Stunden in der Marinade ziehen lassen.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1015 kcal
Proteine:
5,9 g
Fette:
95 g
Kohlenhydrate:
37 g