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Zutaten:
2 Protionen
Zwiebeln sind immer eine gute Sache, nicht wahr? Sie bringen einfach ein tolles Aroma! Aber hast du schon mal Schmelzzwiebeln probiert? Mit unserem Grundrezept zauberst du ein Allrounder-Topping für Fleisch, Ei & Co.!
Schmelzzwiebeln zubereiten
Schritt 1
- 2 Gemüsezwiebeln
Zuerst die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- 50 g Butter
Dann eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und die Butter darin auslassen. Anschließend die Zwiebeln dazugeben und glasig andünsten.
Schritt 3
- Prise Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL Wasser
- Pfeffer
Danach Salz, Zucker und Wasser dazugeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten weiterdünsten, bis die geschmelzten Zwiebeln leicht goldbraun sind. Zum Schluss mit Pfeffer abschmecken.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
219 kcal
Proteine:
1,2 g
Fette:
21 g
Kohlenhydrate:
6,6 g