Zutaten:
Das Auge isst ja bekanntlich mit und so ein geschichteter Salat macht optisch schon ganz schön was her. Außerdem kannst du unseren einfachen Schichtsalat mit Eisbergsalat auch perfekt am Tag vor seinem großen Auftritt auf dem Partybuffet vorbereiten, ohne dass er matschig wird. Dieser Salat ist garantiert auch noch am nächsten Tag knackig frisch!
Einfachen Schichtsalat mit Eisbergsalat zubereiten
Schritt 1
- 4 Eier
Als erstes Wasser zum Kochen bringen und die Eier darin für 10 Minuten hart kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
- ½ Eisbergsalat
- 340 g Ananas, aus der Dose
Eisbergsalat halbieren, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben. Ananas aus der Dose nehmen, in einem Sieb abtropfen lassen und auf dem Eisbergsalat verteilen.
Schritt 3
- 2 Äpfel
Als Nächstes Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann in mundgerechte Stücke schneiden und auf der Ananas verteilen.
Schritt 4
- 200 g Lauch
- 285 g Mais, aus der Dose
Anschließend den Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und über die Äpfeln schichten. Mais aus der Dose nehmen, in einem Sieb abtropfen lassen und über den Lauch verteilen.
Schritt 5
- 200 g Kochschinken
Kochschinken in feine Streifen schneiden, über den Mais verteilen und die geschnittenen Eier darüber legen.
Schritt 6
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Joghurt
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Für die Soße Crème fraîche und Joghurt in eine separate Schüssel geben. Das Ganze glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 7
- 150 g Gouda, gerieben
Die Sauce über den Salat gießen und zum Schluss den geriebenen Gouda darüber streuen.
