Zutaten:
Saftig, schokoladig und total einfach. Denn mit unseren saftigen Brownies aus dem Thermomix® sparst du dir einige Rühr-Arbeit! Mit unseren Back-Tipps werden deine Brownies mit Sicherheit total saftig und zum Dahinschmelzen lecker.
Saftige Brownies aus dem Thermomix® backen
Schritt 1
Die Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
Tipp: Wenn du statt Zartbitter- lieber Vollmilchschokolade verwenden möchtest, kannst du den Zucker etwas reduzieren. Denn die Vollmilchschoki enthält bereits mehr Zucker.
Schritt 2
Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann die Butter, den braunen Zucker und Ahornsirup dazugeben und für 6 Minuten bei 50 °C auf Stufe 2 schmelzen.
Schritt 3
Anschließend ca. 5 Minuten auf 37 °C abkühlen lassen. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit etwas Butter einfetten.
Schritt 4
Eier, Mehl und Kakao mit in den Mixtopf geben und für 15 Sekunden auf Stufe 4 verrühren lassen.
Schritt 5
Anschließend den Teig direkt aus dem Mixtopf auf das Blech geben und für ca. 25 Minuten backen.
Schritt 6
Danach abkühlen lassen. Die Brownies aus dem Thermomix® optional mit Schokoglasur überziehen.
