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Zutaten:
2 Spritzbeutel
Egal ob Lebkuchenmänner, die liebsten Weihnachtsplätzchen oder aufwendige Torten: Selbst gebackene Köstlichkeiten sehen besonders schön aus, wenn sie zusätzlich verziert werden. Mit unserer Royal Icing Eiweißspritzglasur funktioniert das super einfach!
Royal Icing Eiweißspritzglasur zubereiten
Schritt 1
Zuerst das Ei trennen und das Eiweiß mit Salz und Zitronensaft bei niedriger Stufe für ca. 2 Minuten leicht aufschlagen.
Schritt 2
Im Anschluss löffelweise den Puderzucker und das Wasser dazugeben und die Eiweißspritzglasur für ca. 5 Minuten steif schlagen, bis die Masse Spitzen zieht.
Schritt 3
Die Eiweißglasur zum Schluss in einen Spritzbeutel füllen und Plätzchen und Co. damit verzieren. Anschließend komplett erhärten lassen.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
519 kcal
Proteine:
2,1 g
Fette:
0,1 g
Kohlenhydrate:
127 g