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Royal Icing Eiweißglasur

Zutaten:

2 Spritzbeutel

Royal Icing Eiweißspritzglasur

Egal ob Lebkuchenmänner, die liebsten Weihnachtsplätzchen oder aufwendige Torten: Selbst gebackene Köstlichkeiten sehen besonders schön aus, wenn sie zusätzlich verziert werden. Mit unserer Royal Icing Eiweißspritzglasur funktioniert das super einfach!

Royal Icing Eiweißspritzglasur zubereiten

  1. Schritt 1

    Zuerst das Ei trennen und das Eiweiß mit Salz und Zitronensaft bei niedriger Stufe für ca. 2 Minuten leicht aufschlagen.

    Eiklar in die Schüssel geben
    Zitronensaft dazugeben

  2. Schritt 2

    Im Anschluss löffelweise den Puderzucker und das Wasser dazugeben und die Eiweißspritzglasur für ca. 5 Minuten steif schlagen, bis die Masse Spitzen zieht.

    Puderzucker dazugeben

    Tipp: Du magst es bunt? Gib einfach ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe in die Glasur!

  3. Schritt 3

    Die Eiweißglasur zum Schluss in einen Spritzbeutel füllen und Plätzchen und Co. damit verzieren. Anschließend komplett erhärten lassen.

    Eiweißglasur in Spritzbeutel geben
Gesamtzeit: 15min
Zubereitung: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 519kcal
Proteine: 2g
Fette: 0g
Kohlenhydrate: 127g