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Zutaten:
4 Protionen
Du hast keinen selbst eingekochten Rotkohl mehr im Haus und jetzt muss es einfach mal schnell gehen? Um nicht auf den deftigen Beilagenklassiker verzichten zu müssen, zeigen wir dir, wie du Rotkraut aus dem Glas lecker verfeinern kannst.
Rotkraut aus dem Glas zubereiten
Schritt 1
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
Um das Rotkraut aus dem Glas zu verfeinern, zu Beginn Zwiebel und Apfel schälen und beides in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
- 1 EL Butter
- 50 g Schinkenwürfel
Anschließend Butter in einem Topf schmelzen und die Schinkenwürfel darin glasig anbraten.
Schritt 3
Nun die Zwiebel- und Apfelwürfel dazugeben und ebenfalls 3 Minuten mitbraten.
Schritt 4
- 680 g Rotkohl aus dem Glas
- Salz
- Prise Zucker
Anschließend den Rotkohl dazugeben und unter regelmäßigem Rühren 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zuletzt das Rotkraut aus dem Glas mit Zucker und Salz verfeinern und servieren.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
169 kcal
Proteine:
5 g
Fette:
5 g
Kohlenhydrate:
23 g