Roher Rote-Bete-Salat mit Apfel und Sesam

Gesunde Farbbombe! Ein frischer Rote-Bete-Salat mit Apfel und Sesam ist schnell gemacht und super lecker. Als Rohkost ist die rote Rübe sogar noch gesünder.

Rote-Bete-Salat zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Rote Bete mit dem Sparschäler schälen. Handschuhe dabei nicht vergessen, denn rote Bete hinterlässt hartnäckige Flecken.

Tipp: In unserem Magazinbeitrag zeigen wir dir, wie du Rote Bete richtig schälst.

Schritt 2

Anschließend Rote Bete und Äpfel grob reiben. Dann in einer Schüssel mischen.

Schritt 3

Nun Apfelessig, Ahornsirup und Olivenöl zum Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann alles gut vermischen.