Du suchst nach einem gesunden Snack für den nächsten Kindergeburtstag? Unsere Rohkost-Eule werden die Kinder lieben! Viel buntes Gemüse mit einem einfachen Joghurt-Quark-Dip. Perfekt für eine Extraportion Vitamine.
Zuerst Joghurt und Quark in eine Schüssel geben, salzen und verrühren. Anschließend den Dip für die Augen in zwei kleine gleich große Schälchen füllen.
Tipp: Anstelle von Quark kannst du auch Crème fraîche verwenden.
Danach Karotten und Kohlrabi schälen und in dünne Streifen schneiden.
Von den Paprikas das Kerngehäuse und den Strunk entfernen und die Paprika ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
Nun die Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
Die Schälchen als Augen in die Mitte des oberen Drittels der Platte setzen und das vorbereitete Gemüse sowie die Tomaten auf dem Teller so anordnen, dass eine Rohkost-Eule entsteht.
Zum Schluss eine Tomate halbieren und jeweils als Pupille in den Dip geben und eine viertelste Tomate als Nase verwenden.