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Zutaten:
1 Portion
Du hast Lust auf ein richtig gutes Steak wie im Restaurant, hast aber Angst, das es dir nicht gelingt? Keine Bange, wir zeigen dir in unserem Rezept, wie du ein Rinderhüftsteak richtig brätst!
Rinderhüftsteak richtig braten
Schritt 1
- 200 g Rinderhüftsteaks
- Salz
Das Steak ca. 10 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank holen und beidseitig leicht mit Salz würzen.
Schritt 2
- 30 g Butterschmalz
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und das Steak darin von jeder Seite ca. 2 Minuten scharf anbraten.
Schritt 3
Hitze halbieren und nochmals 1 Minute von beiden Seiten weiter braten.
Schritt 4
- Salz & Pfeffer
Aus der Pfanne holen, mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren 3 Minuten ruhen lassen. Anschließend nach Wunsch in kleine Scheiben schneiden.
Gesamtzeit:
14 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
6 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
502 kcal
Proteine:
44 g
Fette:
36 g
Kohlenhydrate:
0 g