Zutaten:
Du suchst einen leckeren und schnellen Auflauf für die ganze Familie? Dann kommt unser Reis-Hackfleisch-Auflauf gerade wie gerufen! Mit seiner cremigen Käsehaube ist der Reisauflauf mit Hackfleisch und Tomatensauce ein wahrer Gaumenschmaus.
Reis-Hackfleisch-Auflauf zubereiten
Schritt 1
Zunächst den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Schritt 2
Danach Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und ca. 3 Minuten mit anbraten.
Schritt 4
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Oregano kräftig würzen und die gehackten Tomaten dazugeben.
Schritt 5
Nun die Brühe und den Reis dazugeben und alles 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 6
Die Hackfleisch-Reis-Masse in die Auflaufform geben und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Schritt 7
Anschließend die Crème légère mit dem Reibkäse verrühren und über den Auflauf geben. Den Reis-Hackfleisch-Auflauf nochmals ca. 15 Minuten fertig backen.
