Quarkauflauf mit Kirschen

Quarkauflauf mit Kirschen zubereiten

1. Schritt 1

   • 175 g Kirschen aus dem Glas, abgetropft
   • 250 g Magerquark
   • 20 g Zucker
   • 30 g Weichweizengrieß
   • ½ Päckchen Vanille-Puddingpulver
   • 1 Eigelb

   Zuerst die Kirschen durch ein Sieb abgießen. Anschließend den Magerquark mit Zucker, Grieß, Puddingpulver und Eigelb in einer Schüssel verrühren.

   

2. Schritt 2

   • Prise Salz

   Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

   

3. Schritt 3

   Eine Auflaufform einfetten und die Quarkmasse hineingeben. Anschließend die Kirschen vorsichtig eindrücken.

   

4. Schritt 4

   Backzeit:30 Min.

   Den Quarkauflauf mit Kirschen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren den Quarkauflauf mit Puderzucker bestreuen.