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Quarkauflauf mit Kirschen von innen

Zutaten:

4 Portionen

Quarkauflauf mit Kirschen

Quarkfans aufgepasst! Dieser luftige Quarkauflauf mit Kirschen lässt dein Herz höherschlagen. Der fluffig-süße Auflauf ist im Handumdrehen zubereitet und zergeht förmlich auf der Zunge.

Quarkauflauf mit Kirschen zubereiten

  1. Schritt 1

    Zuerst die Kirschen durch ein Sieb abgießen. Anschließend den Magerquark mit Zucker, Grieß, Puddingpulver und Eigelb in einer Schüssel verrühren.

    Quarkmasse verrühren

  2. Schritt 2

    Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

    steif geschlagenes Eiweiß unter den Auflauf heben

  3. Schritt 3

    Eine Auflaufform einfetten und die Quarkmasse hineingeben. Anschließend die Kirschen vorsichtig eindrücken.

    Kirschen in den Quarkauflauf drücken

  4. Schritt 4

    Backzeit:30 min

    Den Quarkauflauf mit Kirschen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren den Quarkauflauf mit Puderzucker bestreuen.

    Quarkauflauf mit Kirschen
Gesamtzeit: 45min
Zubereitung: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 163kcal
Proteine: 11g
Fette: 2g
Kohlenhydrate: 25g