Quarkauflauf mit Kirschen von innen

Quarkauflauf mit Kirschen

Quarkfans aufgepasst! Dieser luftige Quarkauflauf mit Kirschen lässt dein Herz höherschlagen. Der fluffig-süße Auflauf ist im Handumdrehen zubereitet und zergeht förmlich auf der Zunge.

Quarkauflauf mit Kirschen zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Kirschen durch ein Sieb abgießen. Anschließend den Magerquark mit Zucker, Grieß, Puddingpulver und Eigelb in einer Schüssel verrühren.

Quarkmasse verrühren

Schritt 2

Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

steif geschlagenes Eiweiß unter den Auflauf heben

Schritt 3

Eine Auflaufform einfetten und die Quarkmasse hineingeben. Anschließend die Kirschen vorsichtig eindrücken.

Kirschen in den Quarkauflauf drücken

Schritt 4

Backzeit:50 min

Den Quarkauflauf mit Kirschen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft ca. 50 Minuten backen. Vor dem Servieren den Quarkauflauf mit Puderzucker bestreuen.

Quarkauflauf mit Kirschen

Gesamtzeit: 1h 5min

Zubereitung: 15min

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 163kcal

Proteine: 11g

Fette: 2g

Kohlenhydrate: 25g