Zutaten:
Hier zeigen wir dir das beste Grundrezept für Quark-Öl-Teig. Der Teig geht ruckzuck und ist damit ein prima Ersatz für Hefeteig. Quark-Öl-Teig ist ein wahrer Allrounder! Ob Pizza, Fingerfood oder Kuchenboden - du entscheidest was daraus wird.
Quark-Öl-Teig nach bestem Grundrezept zubereiten
Schritt 1
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Als Erstes Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander vermischen.
Schritt 2
- 125 g Magerquark
- 100 ml Milch
- 100 ml Sonnenblumenöl
Anschließend Magerquark, Milch und Sonnenblumenöl zu den trockenen Zutaten geben.
Schritt 3
Nun mit den Knethaken des Handrührgerätes die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Ruhezeit:10 Min.Abschließend den Quark-Öl-Teig nach bestem Grundrezept abgedeckt für ca. 10 Minuten ruhen lassen. Danach nach Belieben weiter verarbeiten.
Tipp: Unser Quark-Öl-Teig nach bestem Grundrezept wird idealerweise für ein Backblech genutzt. Dort mit den Lieblingszutaten belegen und anschließend für etwa 25 Minuten bei 180 °C Umluft backen.
