Zutaten:
Herzhafte Pizzawaffeln sind bei Babys und Kleinkindern der Renner. Du darfst sie schon bereits erfahrenen Beikost-Essern anbieten. Eine tolle Alternative zum klassischen Abendbrot und absolut einfach zu machen.🍕🧇
Pizzawaffeln für Babys und Kleinkinder backen
Schritt 1
- 80 g Paprika
Als Erstes die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend beiseitestellen.
Tipp: Die Größe der Gemüsewürfel ist hierbei abhängig von deinem Kind. Bei Babys empfehlen wir besonders feine Würfelchen zu schneiden.
Schritt 2
- 50 g Dinkelmehl Typ 1050
- 125 g Dinkelvollkornmehl
- 1 TL Weinsteinbackpulver (gehäuft)
- ½ TL edelsüßes Paprikapulver
- ½ TL Oregano
- ½ TL Thymian
Nun das Dinkel- und Dinkelvollkornmehl sowie das Backpulver sieben und in eine Schüssel geben. Paprikapulver, Oregano und Thymian darunter mischen.
Schritt 3
- 1 EL Tomatenmark
- 30 g Margarine
- 225 ml Milch
Als Nächstes Tomatenmark, weiche Margarine und Milch zu den trockenen Zutaten geben. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem geschmeidigen Waffelteig verrühren.
Schritt 4
- 50 g Gouda
- 3 EL Mais aus der Dose
Jetzt das Waffeleisen schon mal vorheizen. Dann den Gouda fein reiben und zum Teig geben. Auch Mais und Paprikawürfel dazugeben. Alles gut vermengen.
Schritt 5
- Öl zum Einfetten
Zum Schluss die Pizzawaffeln portionsweise im Waffeleisen knusprig und goldbraun ausbacken. Dafür vor jeder Waffel das Eisen mit etwas Öl einpinseln oder mit Backtrennspray besprühen.
