Zutaten:
Wir lieben ihn alle: warm aus dem Topf mit Zucker und Zimt. Doch wir machen das leckere Reisgericht heute anders. Unser pikanter Milchreis mit Nelken, Lorbeer und Muskat fasziniert dich sicher so sehr wie uns.
Pikanten Milchreis kochen
Schritt 1
- 250 g Milchreis
- 20 g Butter
Für den pikanten Milchreis zunächst die Butter im Topf auslassen und den Milchreis für etwa 2 Minuten darin anschwitzen.
Schritt 2
- 1000 ml Milch
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- ½ TL Zimt
- 2 Nelken
- 1 Lorbeerblatt
- Muskat
Die Milch mit in den Topf geben und erhitzen. Außerdem Salz, Pfeffer, Zimt, Nelken, Lorbeerblatt und Muskat dazugeben.
Schritt 3
Alles gründlich verrühren und bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten abgedeckt garen lassen. Dabei in der Nähe bleiben und ab und an umrühren.
Schritt 4
Zum Schluss Nelken und Lorbeerblatt entnehmen und den herzhaften Milchreis servieren.
Pikanter Milchreis Du magst es lieber pflanzlich? Dann teste doch unseren veganen Milchreis mit Hafermilch und Zimt.
