Zutaten:
Wenn's schnell gehen muss, dann kannst du mit unserem Rezept und einer Rolle Blätterteig einen super schnellen Pflaumenkuchen backen. Wie genau das funktioniert und wie sich der einfache Blätterteig-Pflaumenkuchen noch verfeinern lässt, verraten wir dir gerne:
Pflaumenkuchen mit Blätterteig backen
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und leicht aufwärmen lassen.
Schritt 2
Währenddessen die Pflaumen waschen, entsteinen und je nach Größe vierteln oder achteln.
Schritt 3
Dann den Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten. Diesen mit der flüssigen Butter bestreichen und gleichmäßig mit Puderzucker bestäuben.
Schritt 4
Backzeit:15 Min.Als Nächstes mit der Gabel den Blätterteig in regelmäßigen Abständen einstechen und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten vorbacken.
Schritt 5
Backzeit:20 Min.Nun die Pflaumen auf dem Teig verteilen, mit dem Zucker bestreuen und im Ofen bei gleichbleibender Temperatur für ca. 20 Minuten fertigbacken.
