Pfannkuchen ohne Ei

Du liebst Eierkuchen als schnelles süßes Mittagessen, aber du hast keine Eier mehr im Haus? Kein Problem, denn unser Rezept für Pfannkuchen ohne Ei schafft Abhilfe.

Pfannkuchen ohne Ei zubereiten

Schritt 1

Für die Pfannkuchen ohne Ei zuerst Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz vermischen.

Schritt 2

Anschließend Milch dazu gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Pfannkuchenteig kurz quellen lassen.

Schritt 3

Währenddessen etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Nun jeweils eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und die Pfannkuchen ohne Ei jeweils eine Minute von jeder Seite goldgelb ausbacken.