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Zutaten:
2 Portionen
Eine knackig frische Angelegenheit zum Snacken. Unser Paprikasalat wird dich mit seiner feinen Würze überzeugen und eignet sich hervorragend für den kleinen Hunger. On Top erfährst du hier sogar, wie du rohe Paprika bekömmlicher machen kannst - dann spricht nichts mehr gegen einen leckeren Paprikasalat!
Paprikasalat zubereiten
Schritt 1
- 3 Paprika
Zunächst Paprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- 3 Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln putzen und in schräge, dünne Ringe schneiden.
Schritt 3
- Salz & Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel
Dann alles zusammen in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kreuzkümmel würzen.
Schritt 4
- 1 EL dunkler Balsamico
- 1 TL Ahornsirup
- 1 EL Olivenöl
Zum Schluss Balsamico, Ahornsirup und Olivenöl dazugeben, alles vermengen und im Kühlschrank für ca. 20 Minuten durchziehen lassen.
Gesamtzeit:
30 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
100 kcal
Proteine:
2 g
Fette:
5,6 g
Kohlenhydrate:
9,9 g