Zutaten:
Du bist Feuer und Flamme mit deiner Küchenmaschine? Dann kommt unser Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes aus dem Thermomix® doch gerade recht. Das Rezept sowie nützliche Tipps rund um Zubereitung, Zutaten und Reinigung gibt es hier.
Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes im Thermomix® zubereiten
Schritt 1Zwiebel schneiden & dünsten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
Im ersten Schritt die Zwiebel schälen und im Mixtopf für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Dann das Öl hinzugeben und für 3 Minuten bei 120 °C auf Stufe 1 dünsten.
Schritt 2Paprika schneiden
- 2 Paprika (á 200 g)
In der Zwischenzeit die Paprikaschoten waschen, entkernen und grob würfeln.
Schritt 3Hähnchen von Sehnen befreien
- 500 g Hähnchenbrust
Das Fleisch etwas abtupfen, von Sehnen befreien und in Streifen schneiden.
Schritt 4Paprika zerkleinern
Nun die Paprika in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
Schritt 5Tomaten & Gewürze dazugeben
- 400 g passierte Tomaten
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz & Pfeffer
Die passierten Tomaten sowie die Gewürze hinzugeben und für 3 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 garen.
Schritt 6Hähnchen & Sahne dazugeben
- 150 g Sahne
Dann auch das Hähnchen hinzugeben und alles für 10 Minuten bei 100 °C im Linkslauf köcheln lassen. 3 Minuten vor Schluss noch die Sahne hinzugeben.
