Unser Paprika-Feta-Dip überzeugt mit einem fruchtig, mediterranen Aroma und eignet sich hervorragend für Grillgemüse oder als cremiger Brotaufstrich. In Nullkommanix kannst du den würzigen Dip Zuhause nachmachen.
Zuerst Paprika waschen, entkernen, grob würfeln und in ein hohes Gefäß geben.
Knoblauch schälen und dazu pressen.
Nun die Paprikastücke mit Knoblauch, Feta, Frischkäse und Olivenöl mit Pürierstab pürieren.
Tipp: Wenn du den Paprika-Feta-Dip etwas dickflüssiger zubereiten möchtest, kannst du auf das Pürieren verzichten und die Zutaten mit der Gabel zerdrücken - schneide aber dazu die Paprika in kleinere Würfel.
Paprika-Feta-Dip mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Zum Schluss die Petersilie fein hacken und unterrühren.