Panna Cotta

Panna Cotta ist der Klassiker unter den italienischen Desserts. Mit diesem Original-Grundrezept bereitest du die Leckerei ganz leicht zu Hause selbst zu. Buon Appetito!

Panna Cotta zubereiten

Schritt 1

Für die Panna Cotta nach Original-Grundrezept zuerst die Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen.

Schritt 2

Währenddessen die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Nun mit Sahne und Zucker in einen Topf geben und aufkochen.

Schritt 3

Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und unter die Sahne rühren. Nun 1 Minute köcheln lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 4

Die Panna Cotta nach Original-Grundrezept nun in Schalen oder Gläser füllen und leicht abkühlen lassen. Anschließend im Kühlschrank mindestens 3 Stunden auskühlen und fest werden lassen. Danach können sie vorsichtig gestürzt werden.