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Zutaten:
2 Protionen
Gegrillter Pak Choi ist blitzschnell zubereitet und bringt mit würziger Marinade richtig Aroma auf den Teller. Außen leicht rauchig, innen noch saftig-knackig - perfekt als Beilage oder veganes Highlight vom Grill.
Pak Choi grillen
Schritt 1Pak Choi halbieren
- 3 Pak Choi
Zuerst Pak Choi waschen und vorsichtig trocken schütteln. Anschließend längs halbieren.
Schritt 2Marinade anrühren
- 2 EL Sesamöl
- 3 EL dunkle Sojasauce
- 1 EL Agavendicksaft
- Msp. Chiliflocken
- 2 Knoblauchzehen
Für die Marinade Sesamöl, Sojasauce, Agavendicksaft und Chiliflocken in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und dazu pressen.
Schritt 3Gemüse marinieren
Danach den Pak Choi mit der Marinade einpinseln und abgedeckt im Kühlschrank für 15 Minuten marinieren lassen.
Schritt 4Pak Choi grillen
Nun den Grill vorheizen und den Pak Choi auf direkter Hitze für etwa 3 Minuten von beiden Seiten goldbraun grillen. Dabei immer mal wieder mit der Marinade einpinseln.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
211 kcal
Proteine:
2,7 g
Fette:
11 g
Kohlenhydrate:
26 g