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Zutaten:
2 Portionen
Oma hat immer den besten Wurstsalat gemacht und das ohne viele Zutaten und großen Aufwand. Schnell alles klein geschnippelt, eine frische Semmel dazu aufgebacken und schon kann der nostalgische Gaumenschmaus mit Omas Wurstsalat beginnen.
Wurstsalat wie bei Oma zubereiten
Schritt 1
- 1 Zwiebel
- 50 g Gewürzgurken
- ½ Paprika
- ½ Paprika
Zuerst die Zwiebeln schälen, Gewürzgurken abtropfen und die Paprikas waschen und entkernen. Dann alles in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
- 100 g Kochschinken
- 100 g Fleischwurst
Anschließend den Schinken und die Fleischwurst in feine Streifen schneiden und mit dem Gemüse in eine Schüssel geben.
Schritt 3
- 1 TL Senf
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL Apfelessig
- Prise Zucker
- Salz & Pfeffer
Nun mit Senf, Öl und Apfelessig verrühren und etwas Zucker, Pfeffer und Salz dazugeben. Dann den Wurstsalat 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
- Salz & Pfeffer
Zum Schluss erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann servieren.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
301 kcal
Proteine:
17 g
Fette:
24 g
Kohlenhydrate:
5,3 g