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Zutaten:
4 Protionen
Wir erinnern uns gerne an Omas Spitzkohlsalat aus unserer Kindheit und mit einem einfachen Dressing hast du ihn schnell selber zubereitet. Das vitaminreiche Rezept ist einfach unschlagbar lecker!
Omas Spitzkohlsalat zubereiten
Schritt 1
- 1 Zwiebel
- 1 Spitzkohl
Zwiebeln schälen, Spitzkohl halbieren, Strunk entfernen und beides in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Kümmel
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Apfelessig
- 1 TL Zucker
Spitzkohl und Zwiebelstreifen in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Olivenöl, Apfelessig und Zucker kräftig würzen.
Schritt 3
Alle Zutaten gut verrühren und 20 Minuten ziehen lassen. Nach der Ruhezeit den Spitzkohlsalat nochmals durchrühren, nach Bedarf nachwürzen und servieren.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
93 kcal
Proteine:
3 g
Fette:
5 g
Kohlenhydrate:
6 g